おはようございます。
宮崎は晴天だったので、大阪に帰ってきてからのこの残念な空が余計に堪えます ；；
明日は晴れるようなので良かった～♪
今日は食宣伝com,さんの真の実（まのみ）シリーズから
真の実（まのみ）なめらか甘芋を紹介しようかと 
品種はシルクスイートになります
天然のスイートポテトですよね
シルクスイートの肩書だっ！て勝手に名付けてます。(笑)
そんな美味しい薩摩芋をアーモンドとあわせて
おやつにも、おかずの1品にもなる料理を作りました
なんちゃってキャラメリゼ
作り方もすごくシンプルです～。
材料
薩摩芋・・・1/2本
アーモンド・・・15粒くらい
バター（又はマーガリン）・・・大1
砂糖・・・大2
醤油・・・大1
作りかた
①薩摩芋とアーモンドは小さく切っておく。
②鍋にバターをひいて切った薩摩芋を炒めていく。
③アーモンドを加えてサッと炒めたら、砂糖と醤油を入れてよく煮詰めたら完成。
アーモンドは1/2個に切ってますが、そのまんまでも美味しいです。
既に炒ってあるものを使用しています
今日で1月も30日、なんですね・・・。
1か月たつのが早すぎて恐怖を覚えます
食宣伝．com
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