かぼちゃぷりん。

ねっとり、しっとり、かぼちゃぷりん。

カラメルは苦手なので仕上げにメープルシロップを。

かぼちゃぷりん×メープルはよく合う

しっとりした南瓜なので裏ごしも簡単にできちゃいます

材料

かぼちゃ・・・300g

卵・・・4個

牛乳・・・300ml

砂糖・・・60ｇ

バニラオイル・・・適量

作り方

①南瓜を適当な大きさに切ってレンジで柔らかくなるまで加熱して裏ごししてペースト状にする。

②鍋に牛乳と砂糖を入れて、人肌程度に温める。

　その間に卵を泡立て器でよくかき混ぜる。

③卵を南瓜を合わせて、そこに少しづつ牛乳を加えていき良く混ぜ

　裏ごしして仕上げにバニラオイルを入れる。

④容器に卵液を入れて170度に予熱したオーブンでお湯を張った鉄板に容器を入れて

　30分ほど焼いて、粗熱をよくとり冷蔵庫でよく冷やして完成です。

同様の分量で豆乳でも美味しくいただけます

かぼちゃと豆乳も相性いいですよね

次は何を作ろうか