おはようございます。
ゴロゴロっと。
具材の沢山はいったお食事系マフィン。
カップを使わずにシリコンで作ったのでダイレクトで申し訳・・・(笑)
生地にはたっぷりのかぼちゃ混ぜ込んでるんです♪
真の実（まのみ）ホクあまかぼちゃ
を今回も使用させていただいてます！
もう断面の色からして、甘いよ、という保証付き。(笑)
おいしそうな色♪
材料
かぼちゃ・・・180ｇ
卵・・・1個
薄力粉・・・100ｇ
強力粉・・・50ｇ
砂糖・・・50ｇ
塩・・・2ｇ
ベーキングパウダー・・・5ｇ
サラダ油・・・30ｇ
マーガリン・・・30g
えだまめ・・・適量
コーン・・・適量
チーズ（プロセス）・・・適量
サツマイモ・・・適量（お好みで）
作り方
①カボチャは種と皮を取り除き、２～３㎝角に切り、耐熱容器に入れてレンジで温める。
串がスッと通るまで柔らかくし、マッシュしてよく潰す。
②マーガリンをでクリーム状にしっかり練る。そこにサラダ油を加えてよく混ぜる。
砂糖、塩を加えてよくすり混ぜる。
③卵を1つづつ加えて、その都度よくかき混ぜます。
④薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れて混ぜる。
粉っぽさが消えたら、そこに潰したカボチャも加える。
⑤そこに具材を入れて混ぜ合わせます。
⑥予熱完了したオーブンで、１８０度２０～２５分程焼成して完成。
具材はね、お好みのもので全然いいです。
入れなくても全然いいです美味しいです！
私はゴロゴロ派なのでたっぷりなのですが。。。
チーズとくるみ、なんていう組み合わせもおいしですよ☆
是非お試しください ＾＾
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