おはようございます。
もう秋なんですかねぇ。
大好きなとうもろこしの旬が去ろうとしてますね・・・
そんなとうもろこしをたっぷり混ぜ込んだつくね。
私はつくね大好きなんですけど
妹たちはやっぱりこのフォルムはハンバーグ認識しちゃうみたいで
少し苦手みたい。
美味しいのにねぇ～
下味に食宣伝．comさん高橋商店さんの贅沢ローストだし やすまる
を使用していて、しっかり味付いてます
なので焼く際は味付けしなくてごま油で焼くだけで全然OK
お好みでタレで焼いたり、照り焼きにしたり。
材料
鶏ひき肉・・・450g
卵・・・1個
片栗粉・・・大2
玉ねぎ・・・1/2個
とうもろこし・・・好きなだけ
やすまるだし・・・1袋
作り方
①玉ねぎは微塵切にして、トウモロコシはゆでたものを実だけ切り落とす。
②材料をすべて混ぜ合わせます。
③好きな大きさに成形して、ごま油をフライパンにひいて焼いていく。
④好みで味付けをして、お皿に盛り卵黄を添えて完成。
卵黄を1つ添えてるんですけど、見事にフレームアウトしてますね。(笑)
プチプチコーンが美味しい夏仕様のつくねです
食宣伝．com
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