おはようございます。
最近すぐに眠くなるので凄く困る ；；
生活リズム変える必要があるなぁ～・・・。
お弁当を毎日作るようになってから、晩御飯はついでにストックできるものを・・・な
感じが増えました。
これもお弁当ストックできる一つ ♪
だんごの中にはきのこがたっぷり♪
食感も楽しめて栄養もばっちりな鶏団子です ＾＾
材料
鶏ひき肉・・・250ｇ
まいたけ・・・２分の１袋
えのき・・・3分の１袋
人参・・・２分の１個
塩コショウ・・・少々
生姜すりおろし・・・小１
薄力粉・・・適量
☆ケチャップ・・・大１
☆追いかつおつゆ・・・大１
☆砂糖・・・大１
☆料理酒・・・大１
揚げ油・・・大5位
作り方
①野菜類はみじん切りにします。
ひき肉と塩コショウ・すりおろし生姜を全て合わせてよくこねます。
②微塵切りにした野菜類とひき肉をあわせてよく混ぜ合わせます。
小さく丸めて、薄力粉をまぶします。
③フライパンに油を入れて揚げ焼きしていきます。
④よく揚げたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取って☆の調味料をいれて
よく絡ませて煮詰めたら完成です。
揚げ焼きじゃなくて揚げてもいいですよ ♪
そのほうが周りもカリッと仕上がるので美味しかも ☆
冷めてもおいしい鶏団子です ＾＾
今日はディズニーの予定を組みに行く！
楽しみ！わい！笑
もう１ヶ月後にはディズニーかと思うとにやにや(*ﾟ▽ﾟ*)
今年は旅行行きまくりだなぁ・・・と思うこのごろ。
なんせ、来月２回いきます←
りこちゃんもまたもや香川に♥
１月も城崎行くしね！多分！
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