おはようございます。
最近くしゃみ止まりませんヽ(;ﾟ;∀;ﾟ; )ﾉ
鼻水もズルズル～。
夏風邪かな。。
家にあった竹輪。
何かつっこんでみたくなる竹輪。
オクラ突っ込んでみました(￣▽￣)
出来上がり断面、なんか可愛い！って思ってしまった( *´艸｀)
オクラの断面って☆みたいだから飾り付けとかに使うのに凄く役立ちますよね ＾＾
じつはこのオクラ。
茹でただけのオクラではないんです ＾＾
みたけ食品『発酵ぬかどこ』に漬けてぬか漬けにしたオクラを使用しています！
ぬか漬けにするだけで栄養価もあがるのでいいですよね ♪
ぬか漬けが苦手。。。って人でもカツにしてしまうと食べられると思います！
材料(オクラ4本分)
オクラの床漬け・・・4本
竹輪・・・4本
豚肉・・・300g
薄力粉・卵・パン粉・・・適量
作り方
①竹輪の穴の中にオクラを差し込んで豚肉を巻いていきます。
②巻けたら、薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけて180度の油で
こんがりきつね色になるまで揚げたら完成。
お好みのソースをかけてどうぞ ♪
竹輪でボリュームアップできるので節約にも一役買います ♪
あ、ちなみにキャベツの千切り、妹にさせてみたんですよ ＾＾
だんだん太くなっていく千切り。(笑)
でも一生懸命で。
可愛いなぁ～、なんて。
妹は料理好きになるかな？
みゆも好きになったの17歳なってからだし、それまで興味すらなかったし。
何が起きるかわかんないよなぁ～ヾ(◜▿‾ ( ´▿｀ ) ‾▿◝)ﾉ
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