あけましておめでとうございます。
だいぶ出遅れましたが・・・(ノД`)・゜・。
昨日までお婆ちゃん家にいてたもんで更新できずでした ；；
そんな私、昨日1月3日。
19歳になりました ( *´艸｀)
ラスト10代。
いつの間にこんな年になってしまったのでしょうか・・・。
そんなことを思いながら、いろんな人におめでとう～っと言ってもらえる嬉しさは
やっぱりいつになっても変わらないですね ＾＾
でもね、ゆういつの家族が「あっ！」って思い出してたんですよ(笑)ひどいわ！(笑)
そんなお正月3日間でしたが、
まーーーーーーーーーーー。
ほぼバイトですね。(笑)
鬼のような忙しさ。プラス、体のあちこちの打撲やむち打ちが痛すぎて ；；
地獄でしたね、それはもう。
そして今日もばっちりバイト。
朝4時起きで書いてます、これ。
新年早々。
毎日寝不足。
でも、やらなきゃいけんことがある！
大使の更新です ( ﾟωﾟ)/ (ﾉω`)ヽ(ﾟωﾟ )
新年一発目はこれじゃないやろーっていう料理ではじめます。(笑)
12月の中ばあたりから更新を待っていたこのなのですよΣ(‘◉⌓◉’)
材料 2人分
鯖・・・2切れ
〇タイム(パウダー)・・・適量
〇塩コショウ・・・適量
薄力粉・・・適量
蓮根・・・4㎝分くらい
椎茸・・・2個
大根・・・2㎝分くらい(なくてもいいです)
ブロッコリー・・・半分
☆100％オレンジジュース(柑橘類ならOK)・・・100ml
☆バルサミコ酢・・・小2
☆ケチャップ・・・大1～2(味見て調整)
オリーブオイル・・・適量
作り方
１ 鯖切込みを入れて塩コショウを両面して、タイムを片面にふりかけ、薄力粉をまぶします。
野菜はごろっと存在感のある大きめサイズに適当にカット。
２ 鍋にオリーブオイルを多めにひいて、鯖をこんがり焼いていきます。
途中、蓮根と大根も加えて炒めていきます。
３ ☆の材料を合わせて鍋にいれて、残りの野菜も加えて煮込んでいきます。
４ 味を見て、醤油小1や砂糖一つまみ入れたりして調整。
あらかた煮詰まってきたら完成です。
これね、オレンジジュースとか書いてるけど
使ったやつが「日向夏」っていうかんきつ類の果物でそれのしぼり果汁を使ったのよ。
グレープフルーツみたいやけど、違うしミカンでもないって感じのなのよ。
例えようがなくて、オレンジジュース。
グレープフルーツジュースみたいな癖のある感じがなくて、ミカンみたいに甘いんやけど
そんなに味が濃いくないのよΣ(‘◉⌓◉’)
だから、グレフル＋オレンジ÷水２がいいかも(実にめんどくさいわ。)
これからも、こんなわけわからんやつかもしれませんが
今年は10代ラストということでレベルアップしたいなぁと思ってます。(なんのや)
ということで、温かく見守って頂けると嬉しいです！
今年もよろしくお願いします ＾＾♪
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