大納川

2026年7月21日

【日本酒#32】大納川

こんにちは。

フェイ・ポンピオです。

7月はもっぱら、暑いですね。

6月に引き続き、

慢性副鼻腔炎の治療をしつつ、適度な飲酒で息抜きしています。

今回は6月上旬に

大納川（だいながわ）

純米吟醸無濾過生原酒限定品

をいただいので、こちらを紹介します。

こちらの銘柄は

株式会社 大納川 で醸造された日本酒です。

少人数の蔵人で運営されている酒蔵です。

蔵の場所は横手市にあります。

▼盛岡から少し離れた内陸にあるようです。

今回のボトル

【今回の日本酒】

銘柄：大納川（だいながわ）純米吟醸無濾過生原酒限定品

醸造：株式会社大納川（秋田県横手市）

米：？？？(秋田県産）

酵母：くらつき酵母

精米歩合：55％

アルコール分：15度

火入れ：なし

日本酒度：???

蔵付き酵母で醸されたお酒というのは、

やはり、その蔵オンリーのものだと思います。

酵母を育んだ蔵を思いうかべつつ、いただきました！

生原酒ということで、度数と比べると濃醇で旨味がぐっとくる感じでした。
香りもマスカットか🍎かを彷彿とさせるような吟醸香。

今回も美味でした！

▼株式会社大納川

今回はここまで。

by フェイポンピオ