ムスメの誕生日、
久しぶりにシフォンケーキを
作りました。
いつもいつも
ショートケーキをリクエストされるのですが
シフォンは作り続けていないと
コツを忘れていくので
私が作りたかったのです （笑）
このシフォンの休憩時間が大好き！
まぁ、結局トッピングはいちごと生クリームなのですが・・・
おいしく出来上がりました☆
ただ・・・
やっぱり作っていないと準備や順序がスムーズにいかなくなる。
たまにはちゃんと時間をかけて作っていこうと反省です。
それに、シフォンケーキを焼いたあと
ハンドミキサーが壊れてしまい
生クリームだけ頑張って手動で泡立てたのですが
腕がパンッパン！
機械も定期的に使わないとだめですね。。。
食べるときの子供達の笑顔もいいモノです♪