グルテンフリー＆マクロビと言ってもゆるく。
とりあえず小麦粉、上白糖、添加物を断ちました。
ってことは加工食品はほぼアウト。
でも醤油や味噌などの調味料は市販のを使っています。
動物性タンパク質を今までの半分以下に減らしてお魚と豆類メインで。
揚げ物は基本せず、作っても揚げ焼きにするかトースターで。
甘味は未精製砂糖（きび砂糖）、オリゴ糖、はちみつ、メープルシロップを使っています。
超大変です....
何から何まで手作りなので、吐きそうなくらいストレス
おやつは米粉で焼き菓子を作ったり、お持ち屋さんでお餅を買ったり...
チキンナゲット、ソーセージ、練り物などなど、すべて手作り
一日中ご飯とおやつのこと考えてるよ
食べたいものが食べれないことより、料理嫌いなのにすべて一から作らないといけないのがもー大変ったらありゃしない
アレルギー除去食を作っている親御さん、大尊敬です。
子供達は市販のお菓子が食べれないのに、文句も言わずよく我慢しています。
もっと美味しいおやつ頑張って作るね!
動物性だけど、ヨーグルトは食べたいので無添加をチョイス。
左は飲むヨーグルト、右は普通のヨーグルト。
ヨーグルト類は探せば無添加のも結構あってありがたい。
そして最近の私のおやつｗ
ほぼ玄米だけのポン菓子。
今までどれだけヘビーで味の濃いおやつを食べてきたのかとしみじみ....
まだ1ヶ月も経っていませんが、慣れる日が来ることを信じて頑張ってみます