イタリア料理と中華料理って
旅行会社の人に聞いた
イタリア料理店にはランクみたいなので
名称が変わるっていうのも聞いた
https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/18525/
パスティッチェリア（Pasticceria）
お菓子やケーキを販売しているお店
トラットリア（Trattoria）
伝統的な料理が多くカジュアルに入店できるお店
タヴェルナ（Taverna）
イタリアでは大衆食堂や居酒屋
エノテカ（Enoteca）
お酒の販売がメインとなっているワインバー
ピッツェリア（Pizzeria）
ピザ専門店のこと
バール（Bar）
日本でも知られるようになってきましたが
立ち飲みができるお店
オステリア（Osteria）
宿泊施設を併設した料理店
リストランテ（Ristorante）
イタリア料理店で最高級のお店
最近は良いイタリア料理店には行けてないな
私がよく行ってたのはトラットリア
前は友達何人かとよく行ってたんだけど
前菜 パスタ ピザ 肉料理 魚料理
デザートとフルコースで食べてた
パスタも私は
ゴルゴンゾーラソースのニョッキが好きで
フィットチーネも好き
案外細いスパゲッティは食べないなぁ
トマトとモッツァレラチーズとバジルの
前菜は必須
自分でもよく作る
アクアパッツァも好きだなぁ
ベネチア
本場のイタリア ローマに行った時に
ピザの食べ方を教えてもらったんだけど
リストランテではないから
ナイフとフォークではなく手で食べる方法
四分の一に切って2つまたは三つ折りにして
食べるとオリーブオイルとかチーズが垂れずに
きれいに食べれる
６等分とか８等分に切って出すお店とかあるけど
あれ食べにくいよね
サイゼリアは本当に安い
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