お菓子作りが好きで上手に作る人って尊敬してしまう。


保育園の手作りお菓子は割と簡単なものが多くてコツさえ掴めば失敗なく作れるけれど、前職場では二日に一度が手作りお菓子の日だった。


シフォンケーキやロールケーキ、ゼリーやプリンなど手を変え品を変え色々なお菓子を作らないといけなくてそれが辛かった。


野菜の切り込みや下膳された食器の洗浄(食洗機がないので手洗い)をしながらのお菓子作りなので、時間は無い、気持ちの余裕もない、計りが超アナログなので正確な計量ができないのでお菓子作りに当たるのが本当に嫌だった。

綺麗に食べてくれたらまだしも、お昼食べてお昼寝のあとなので子供達の食欲もイマイチでお残しが多くて作りがいがないというのか、虚しかった。


栄養士がお菓子作りが趣味なので、手の込んだお菓子メニューを組む人で余計に嫌だった。

趣味を集団給食に持ち込まないで欲しかった。

献立もやたら小難しいものが多くて子供好きなんかな?って思うような献立が多くて。

栄養士の趣味や趣向が反映された献立で作りにくかった。


自宅でレシピ見てお菓子作ってる。


時間の制限もなくて好きなようにできるので超楽しい。

泡立て器使って材料を混ぜていると無心になれていいね。


好きで作るのと仕事で作るのがこんなに違うんだー。


一応、家族は気を使ってくれるのか美味しいって言ってくれるからそれも嬉しいよね。


人様に差し上げるようなものはできないけれど、自家消費なら楽しいな。


でもコスト的にはどうなんだろうね。バターが品薄で手に入りにくいし、結構お高いよね。

お店で買った物の方が美味しくて安い気がしたよ。


でも自分が作ったお菓子を喜んで食べてもらえると本当に嬉しいね。


久しぶりにデコレーションケーキ作ってみよう。

息子が小さな時、お金がなかったので一緒に作ったよ。

生クリーム泡立てて一緒にデコレーションして楽しいし、喜んでくれたな。


私が小さい頃も母がデコレーションケーキ作ってくれた。

あの頃はバタークリームで、それでバラの花を作ったりしてお母さんと一緒に飾り付けして。

数少ない楽しい思い出。ものすごく美味しかった気がするの。記憶補正が掛かってるのだろうけれど。


小さい頃はお菓子作ったりするのが好きで楽しかったよ。

いつの間にか仕事で作るのが嫌でたまらなくなっちゃった。


これからは好きな時に好きなように作って一緒に食べたいね。