マーライオン、こんにちは！ その８（食べたもの編 ① ）
(;^_^Aシンガポールは大都会ですから、
シンガポールで食べられない料理は無いでしょう。
当然、人口構成比率の高い中華系の料理については、名店も多い。
近隣諸国のマレー、インドネシア、タイ、インド料理も美味しい！
しかし、短期旅行では、そんなに沢山は食べれないし、
紹介もできません。
そこで、シンガポールに至るところにある、
ホーカー・センターで食べられる料理で、
食べたものについて紹介します。
ホーカー・センターは、複数の店が並び、
席は各店で共用されており、
客は、好きな店で買ってきて、そこで食べる形式。
スーパーマーケットのフード・コートのようなものです。
ホーカー（Hawker）は英語で、露天商の意味です。
まずは、ナシ・レマ。
ココナッツミルクで炊いたご飯とおかず。
マレーの朝食で定番らしい。
チャンギビレッジという空港近くのホーカーで食べました。
このホーカーには、何店もナシ・レマのお店があり、
その内の１店はとても有名で行列ができるらしいのですが、
朝で余り人もいないので、どこが有名店なのか分かりませんでした。
美味しかったです。 ★★☆
続いて、チキンライス！
日本のチキンライスとは異なり、
鶏を丸ごとゆで、そのスープに香りづけしたオイルを加えて
ご飯を炊き上げたものです。
写真は、シンガポールの銀座と言っても過言ではない、
オーチャードにあるショッピングセンター・・・、
しかし、まだ、有料トイレ方式を取っている、
良い意味の有料トイレではなく、普通のトイレなのに有料！という
ラッキープラザ内に店を構える、しかも店の名前もそのまま・・・
「ラッキーチキン！」
隠れた名店として有名です。
うっうまい！ ★★★
隠れていて、名店と言うのもオカシイですが・・・。
もう一つ、ついでにチキンライス！
ナイトサファリから帰ってきて、
バスに乗ってわざわざ夜食として、
チキンライスをテイクアウェイしてきました。
文東記というチキンライス有名レストランのチェーン店のもの。
近くのマックに行かずに、遠くまで夜食調達に行った甲斐があった。
うまい！ ★★★
チキンライスは、どこのでも美味しいけど、
有名なところのは、更にいけます。
今、紹介したチキンライスは、300円～400円で
食べられますが、
オーチャードにあるマンダリンホテル内の
チャターボックスでも、高級チキンライスを
食べることが出来ます。
上品な作りになっていて、味も美味しい・・・
・・・１度しか食べたことないけど、 (;^_^A
でも、値段が一番高級で、1,600円位します。
このチャターボックスでコックをやっていた方が
店を開いたとのことで、最終日、食べに行ことを
楽しみにしていたのですが、
誰かさんが、EZリンクカードを無したため、
行けなくなりました。
ちなみに、店の名前は「Mr. Chicken Rice！」、
官僚達の夏にも負けていません！
ただ、期待するほどでも無い！という
シンガポール在住の方の意見が多数のようですが・・・。 (;^_^A
・・・続きます。
シンガポールで食べられない料理は無いでしょう。
当然、人口構成比率の高い中華系の料理については、名店も多い。
近隣諸国のマレー、インドネシア、タイ、インド料理も美味しい！
しかし、短期旅行では、そんなに沢山は食べれないし、
紹介もできません。
そこで、シンガポールに至るところにある、
ホーカー・センターで食べられる料理で、
食べたものについて紹介します。
ホーカー・センターは、複数の店が並び、
席は各店で共用されており、
客は、好きな店で買ってきて、そこで食べる形式。
スーパーマーケットのフード・コートのようなものです。
ホーカー（Hawker）は英語で、露天商の意味です。
まずは、ナシ・レマ。
ココナッツミルクで炊いたご飯とおかず。
マレーの朝食で定番らしい。
チャンギビレッジという空港近くのホーカーで食べました。
このホーカーには、何店もナシ・レマのお店があり、
その内の１店はとても有名で行列ができるらしいのですが、
朝で余り人もいないので、どこが有名店なのか分かりませんでした。
美味しかったです。 ★★☆
続いて、チキンライス！
日本のチキンライスとは異なり、
鶏を丸ごとゆで、そのスープに香りづけしたオイルを加えて
ご飯を炊き上げたものです。
写真は、シンガポールの銀座と言っても過言ではない、
オーチャードにあるショッピングセンター・・・、
しかし、まだ、有料トイレ方式を取っている、
良い意味の有料トイレではなく、普通のトイレなのに有料！という
ラッキープラザ内に店を構える、しかも店の名前もそのまま・・・
「ラッキーチキン！」
隠れた名店として有名です。
うっうまい！ ★★★
隠れていて、名店と言うのもオカシイですが・・・。
もう一つ、ついでにチキンライス！
ナイトサファリから帰ってきて、
バスに乗ってわざわざ夜食として、
チキンライスをテイクアウェイしてきました。
文東記というチキンライス有名レストランのチェーン店のもの。
近くのマックに行かずに、遠くまで夜食調達に行った甲斐があった。
うまい！ ★★★
チキンライスは、どこのでも美味しいけど、
有名なところのは、更にいけます。
今、紹介したチキンライスは、300円～400円で
食べられますが、
オーチャードにあるマンダリンホテル内の
チャターボックスでも、高級チキンライスを
食べることが出来ます。
上品な作りになっていて、味も美味しい・・・
・・・１度しか食べたことないけど、 (;^_^A
でも、値段が一番高級で、1,600円位します。
このチャターボックスでコックをやっていた方が
店を開いたとのことで、最終日、食べに行ことを
楽しみにしていたのですが、
誰かさんが、EZリンクカードを無したため、
行けなくなりました。
ちなみに、店の名前は「Mr. Chicken Rice！」、
官僚達の夏にも負けていません！
ただ、期待するほどでも無い！という
シンガポール在住の方の意見が多数のようですが・・・。 (;^_^A
・・・続きます。