日本スタミナラーメン紀行、疲れた体に王将堺インター店編

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　本日は、コタツ生活でダメ人間になってきている根性を叩き直すため、

スタミナ旅に出ることにいたしました。

　たどり着いたのは、王将堺インター店（直営）であります。

　満席でありましたので、

早速「ムラタ」と記帳し、ウェイトしておりました。

１５分ほどで「ジム様！」と呼ばれました。（ウソです。）

　早速、聖典を広げると、

　ありました！

キャッチコピーは「疲れた体に」。

　スタミナ厨房には、かまいたち（山内健司）シェフ。

来ましたよ。

　うーーーーーん。

　見るからに白菜に火が通っておりません。

スープが少ないです。

　お味のほうは・・

ぬるいです。

麺がほぐれていません。

　たとえば、イケてるスタミナを提供している厨房では、

麺担当の、「スタミナ１分前です！」

とか、スタミナシェフの「スタミナ入ります！」

等の声かけ、連携が不可欠ですが、

そういったものは皆無でありました。

　味の基本はできているのに残念でありました。

　餃子の焼きもパンチがありませんでした。

　それでも、結構スタミナセットの発注が入っておりましたので、

他に強力なスタミナシェフがおられるのかもしれません。

次回に期待です。




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