即再訪『Bistro 四川食堂』

とりあえず気になり過ぎて再訪です（笑）

冷菜三種盛り

左から土豆絲(でいいのかな？)じゃがいもの千切り、よだれ鶏、クラゲ

このじゃがいものお料理は私の大好物です

ピータンムース豆腐

お豆腐が味付けされてムースになってます

オススメだったのですが小洒落てますね

ピータンも頼みました

以前中国の方にピータンは生姜が必須と教わったのですが、毎回食べる度に納得しかない

辣子鶏

四川唐辛子満載

(私は鶏が苦手なので食べてないのですがかなり美味しいとのこと)

ここでビールから紹興酒へ

めっちゃマイルドな口当たり

そこはかとない甘さを感じる紹興酒

焼きたてチャーシュー

こちら20分待ちのメニュー

普段ラーメン屋さんでもチャーシュー抜きの私が自信を持ってオススメします（笑）

お待ちかね本日のメイン

青鮫のフカヒレ姿煮込み

1枚が小さめだったらしく2枚にして下さいました

どどどど〜〜ん！！

この2cm近くある厚み！

まさに青鮫の醍醐味

肉厚なだけに食感もしっかりでプリップリ♪

最後の晩餐はこれにしたいと祈るレベル

〆のチャーハンとあっさり葱そば

人数分でそれぞれ取り分けて下さいました

ムダな争いや変な遠慮がなくていいですね

いやぁ〜満足、満足

なに食べても美味しい

今回は前回頼まなかったものを頼みましたが、まだまだ食べてないものがあるのでまた訪問します

ランチタイムに坦々麺も食べてみたいなぁ…

前回の訪問(前記事ですがw)

⬇︎

『ザ・四川な『Bistro 四川食堂』』