すっかり冬になりました
紅葉の季節、このあたりは
うんざりするほど人も車もいっぱいでしたが
ようやくいつもの閑散とした感じに（笑）
ルージュ・ベゼ
苺のムースにバジルと
花椒のマーブルが重なる
麗しいお菓子
洋梨とアールグレイ
洋梨とアールグレイのババロアを
重ねた香り高いシャルロット
ロタンティック
香辛料の生地にピーナッツ入り
バニラクリームとキャラメルクリーム
このロタンティックは初めて食べました
スパイシーな中に
細かく刻まれたピーナッツが
いい仕事してます
サランボ
パリッとしたアメとキルシュの香りが
オシャレなシューのお菓子
こちらも初めてのシュー
キルシュの香りがすっごいいいです
大人のシューですね～
相変わらず斬新な組み合わせですが
その複雑さがなぜかしっくりまとまっています
強めのお酒も好みですが、
こちらのケーキを食べると
普通のケーキが
単純に感じてしまうという難点が・・・（笑）