すっかり秋になりました
こちらのお店に行く道は詩仙堂につながっていて
車も人もいっぱいでした
今年の夏は暑すぎて紅葉はどうでしょうね～
そしてお店も大混雑
いつものことのようですが、１２時過ぎに伺ったら
整理券番号は２０番
３種のケーキを予約して３時ごろに受け取りに行くと
ほとんどのケーキは売り切れでした（笑）
ロカマドゥール
洋梨とカリッとしたクルミのヌガーが入った
エピス風味のキャラメルババロアとクルミのビスキュイ
ミルクチョコレートガナッシュでコーティング
昨年のクリスマスケーキもこちらでした
さすがの美味しさです
スパイシーなババロアとチョコ、あっさりした洋梨が
とてもよく合っています
後姿もキュート♪
ピエール・ベルジュ
ベルギービールのムースオルヴァルの香り
こちらのケーキは私の大好きなお酒ががっつり効いてる系
オルヴァルのムースのぷるぷるむにむに感も
ハンパなくてホントに美味しいです
ムースはよく見ると３層（真ん中と上下が異なる）になっていて
フルーティーな香り、苦みの効いたビールの味わい、
香りがそのままに再現されています
まさに大人のための極上のケーキですね
ランポーネ
カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネと
フランボワーズのクリーム
これは・・・初めて食べた時
「なにこれ？うまっ！」と口から出た一品
見た目もピンクでとってもかわいいですが
驚きの美味しさです
こちらのお店のシュー系の中で一番好きかも
フランボワーズの酸味が心地よいです
相変わらず購入もカフェもハードル高いですが
行く価値有りだと思います
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