こんがりチーズを使って 海老とアボカドのサラダ☆

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小岩井乳業さん×レシピブログさんコラボ企画

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こちらの中から「こんがり焼けるチーズ」を使って

☆えびとアボカドのサラダ　こんがり焼けるチーズ入り☆

《材料》
二人分

こんがり焼けるチーズ　50g・アボカド　1個・えび　６尾
レモン汁　1/2個分・マヨネーズ　適量
マジックソルト・黒あらびき胡椒

《作り方》
・アボカドはサイコロ状にカットします。レモン汁をかけておきます。
・海老はした処理をします。
・海老を片栗粉とお酒を合わせたものをつけて、沸騰したお湯で茹でます。冷ましておきます。
・海老にマジックソルトと黒あらびき胡椒をたっぷりかけます。
・こんがりチーズはトースターでカリっと焼いておきます。
・えびとアボカドをマヨネーズで合えます。
・カリッと焼いたチーズをちりばめて出来上がりです。

マヨネーズ味もレモンの酸味でさっぱりと

カリッと焼いた「こんがりチーズ」の風味と食感が

いいアクセントになっています(*^^)v

小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ

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<献立>
・小松菜の豚肉巻き
・パプリカとズッキーニのマーボー炒め
・明太と大根のサラダ
・ご飯　鮭フレークとゆで卵
・ミニトマト＆グリーンレタス
・

☆小松菜の豚肉巻き☆

茹でた小松菜にしょうゆと鰹節をあえて
しゃぶしゃぶ用の豚もも肉で巻いてあります。
豚肉の味付けは黒あらびき胡椒と塩をかけてあるだけです。
※両方多め

パプリカとズッキーニのマーボー炒めは

いつもおいしそうなお弁当作りをしている

パー子さんのおかずを参考に作りました

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パー子さん　パー子のなんだりかんだり

ありがとうございます♪

本当は今日、お友達とランチ予定でした

骨折中なので、我が家に来てもらうことになりました～♪

何を作ろうかなぁ～^^;

いろいろおしゃべりできるのも楽しみ・・・

でも雨がひどくなりそうなので、

風がたくさん吹いたら来て貰うの悪いなぁ～なんて思ってます>_<

大降りになりませんように・・・

素敵な週末をお過ごしください♪

☆過去のレシピ☆

アボカドコロッケ

たくさんのブロガーさんのレシピが載ってまーす♪

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シリット公認サポートブロガー

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昨日も温かいコメントたくさんありがとうございました。

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