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| こちらの中から今回は「発酵バターホイップ仕立て」を使って |
パウンド型 22×8
《材料》
強力粉 120g・薄力粉 60ｇ・ベーキングパウダー 小１・
発酵バターホイップ仕立て 15g・卵 １個・塩 小1/4・砂糖 大1/2
牛乳 100cc・生クリーム 100cc
鮭フレーク・ブロッコリー(マジックソルト＆黒あらびき胡椒をかけておく)・ゆで卵（スライスしておきます。）
《作り方》
・型にはペーパーを敷くか、ショートニングを塗っておいてください。
・粉類は合わせてふるっておきます。
・ボウルにバターを入れてホイッパーで混ぜまぜます。（ホイップ仕立てになっているので混ぜやすいです。）
・卵・塩・砂糖を入れて分離しないようにきれいに混ぜてください。
・牛乳・生クリームを入れてゴムベラできれいに混ぜます。
・合わせ粉を入れて、ゴムベラできれいに混ぜ、型に半分流します。
・ブロッコリー・ゆで卵・鮭フレークを順に入れて、残りの生地を上から静かに流してください。
・１７０℃に温めたオーブンで４５分で出来上がりです。
※オーブンの温度。時間は目安になります。
機種によって異なります。
| いつもはオリーブオイルで作っていたケーキサレですが |
| 発酵バターを使うと風味がよくしっかりとした味わいに仕上がりますね。 |
| ホイップ仕立てなのも使いやすくてうれしいです♪ |
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パプリカ２色・えのき・ウインナー・ほうれん草
生クリーム・粒マスタード
Ａ
ガーリックパウダー・塩・黒あらびき胡椒・コンソメ顆粒（かなり少量）
・ウインナーとお野菜類を炒めて、Ａの調味料を入れて炒めます。
・生クリームと粒マスタードを入れてあえるようにして軽く炒めて出来上がりです。
| パスタにかけてもいいと思います・・・が |
| カロリーオーバーになりそうなので |
| こちらだけで食べました(*^^)v |
