ストロベリーパウンドケーキ☆

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昨日は朝からいい天気

ディズニー日和だったのですが・・・

ディズニーランドには行かず。

午前中は、家事＆お菓子作りをしていました(*^_^*)

いちごの季節もあと少し

いちごを使った焼き菓子を・・・

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15×8の小さめのパウンド型　３本

《材料》
A
薄力粉　180g・ベーキングパウダー　小さじ2

苺ジャム　100g・発酵バター　100g・グラニュー糖　100ｇ・卵　2個・
苺　6～8粒位　刻んで生地に入れる。

グラニュー糖　適量
苺　小粒3～4粒程度（上に乗せるとき使用）
シュガーパウダー　適量（なかない粉糖使用）

《作り方》
・Aの粉をあわせてふるいます。
・イチゴは細かく刻んでおきます。
・飾り用のいちごはスライスしておきます。

・バターをホイッパーでクリーム状にする。
・砂糖を２～３回にわけて入れてホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜます。
・卵を一つづつ入れて入れてよく混ぜたらジャムと刻んだイチゴを入れゴムベラで混ぜ合わせる
・粉を２～３回に分けて入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
・生地を型に入れて、180℃に予熱したオーブンへ入れます。
・１０～１５分たったら一度出して、スライスしたイチゴを飾り、グラニュー糖をかけてオーブンに戻します。
・残り時間焼いたら、串で刺して生地がついてこなければ完成。
・冷めたらシュガーパウダーをふってお化粧しました。


※焼き時間、温度設定はオーブンによって多少異なりますので
ちょうせいしてください。
※仕上げになかない粉をかけてしあげてあります。

こちら先日作りました、苺のジャムを使用