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<献立>
・牡蠣のベーコン巻き巻き
・ちぢみほうれん草とベーコンのソテー
・ツナとネギの卵焼き
・ミニトマト&パセリ&グリーンレタス
・手まりおにぎり(ゆかりご飯)
・塩水で洗った牡蠣に片栗粉をまぶして、お湯(ちょっと料理酒入れてます。)で茹でます。
・お湯から揚げるとつるんとした食感に・・・
・ベーコンを巻いて、塩・黒あらびき胡椒をします。
・牡蠣は火が通っているので、ベーコンに焼き色がついたらOKです。
・最後に乾燥バジルを振って出来上がりです。
※あらびき胡椒は強めに振っています。
仕上げは乾燥バジルではなく、お醤油でもおいしいで~す。
片栗粉をつけて火を通しているので |
口に入れたときの「つるん」とした食感がいい感じ(*^^)v |
本当は生の牡蠣をベーコンで巻いて焼くだけで、OKだと思いますが |
ちょっと違う作り方をしてみました。 |
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一人暮らしをしている「ぶー」が |
39℃の熱が出てしまったようで心配 |
インフルエンザでは、なかったので一安心。 |
今まで39℃の熱なんて出ることなかったのに・・・ |
離れているだけに気がかりです(T_T) |
風邪・インフルエンザ皆さんも十分気をつけてください。 |
今日は、先日作りましたお菓子を・・・ |
☆ストロベリーチーズケーキ☆ |
FPで攪拌したイチゴを混ぜて焼きました。 |
焼く前はきれいなピンクでしたが |
焼くとやっぱり色がくすみますね^^; |
いちごのつぶつぶのプチプチした食感と |
いちごの香りが楽しめるチースケーキに仕上がりました(*^^)v |
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