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| おはようございます♪ |
| 今日は、記念日に行きましたフレンチのお店の素敵なお料理とワインを・・・ |
| こちら日本でも珍しい、レストラン内にワインの地下蔵があります。 |
| 一定の湿度・温度で保たれたワインは、本当に美味しいですよ～♪ |
| まずは、シャンパンで、乾杯 |
| コラン 2004 |
| こちらのシャンパン一つの畑で採れたこだわりの葡萄を使用 |
| 2004年物は、価値が高いようです(^^)v |
| 濃厚牡蠣のポタージュにフォアグラのソテーがぴったり |
| とても贅沢なポタージュになっています。 |
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| 瓶の底に沈んでいるおりが、混ざらないように |
| ワインをグラスに注げるそうです。 |
| 注ぐ所を写真撮ればよかったぁ・・・失敗>_< |
| ☆三種のきのこと真鯛のソテー マッシュルームソース☆ |
| きのこは・・・トランペット・ピエドムートン（羊の足という意味）・ジロール |
| 実は鹿のお肉は初めて、チョコレートソース・・・と言っても |
| あま～いわけではありませんよ～ |
| やわらかお肉にぴったり、とってもおいししかったぁ～。 |
| ほほ肉は、言うまでもなく、とろとろ柔らかで |
| 濃厚ソースがまた美味しいお料理でした。 |
| ☆洋ナシのコンポート＆マロンのアイス 胡麻のラングドシャを乗せて☆ |
| 最後にさっぱりデザートをいただいて、コース終了。 |
| 今回は、夫と私、違うメニューを出していただいたので |
| ２倍楽しんじゃった感じです(^^)v |
| 今年もまたこちらのお店で、美味しいワインとお料理をいただくことが出来ました。 |
| 素敵な時間をありがとうございました |
☆シュヴァリエ☆こちらから
| 本日、長い記事になってしまいましたが |
| 最後までお付き合いいただきましてありがとうございましたm(__)m |
