こんにちは♪
今日は暖かかったぁ～。
昨日の夕食
豚肩ロースのポン酢煮
<材料>
豚肩ロースかたまり ３００～４００ｇ位
にんにく 一片（スライスします）
生姜 スライス３～５枚
ポン酢 １００ｃｃ
酒 １００ｃｃ
塩 少々
<作り方>
・豚肉には塩をふっておきます。
・フライパンに油をしいて、にんにくとしょうがのスライスを入れ
豚肉には表面に焼き色をつけます。
・ポン酢と酒を入れて、蓋をして５～７分。
返して更に蓋をして１０分。
・豚肉は取り出してたれを少し煮詰めて、豚肉をカットして煮詰めたたれをかけます。
お料理載せてます(^^)
