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今日は良いお天気で
気持ち良い青空です
遠くの山もきれいに見える
でも、強風ですね(ノ◇≦。)
午後から夫、義母の病院へ・・・
また入院になってしまいました
昨日は夕方からぶーが
珍しく泊まったけど、食べたらすぐ寝てた(笑)
ポロンと一緒でよく寝るわ
チキンソテー オレンジバルサミコソース
こちらのソース
ローズメイ さん 人気のオレンジスライスジャムを
使用いたしました
甘すぎずお料理にもぴったり(o^-')b
《材料》
・オレンジスライス ４枚
・バルサミコ酢 ５０ｍｌ
・水 大１位
・はちみつ 小1/4
・鶏もも肉 ２枚
・塩
・バター ５ｇ位
《作り方》
・もも肉にはしっかりと塩を振ります。
・オレンジは皮を少し残して後はもったいないけど刻みます。
・フライパンに油を入れてもも肉を焼きます。
（皮を下にします）
・皮がパリッと焼けたら返します。
・フライパンの隙間にオレンジ、バルサミコ、
はちみつ、水を入れてお肉と絡めます。
・ふたをしてしばらく放置。
・最後にバターを投入。
最後はオレンジの皮を飾りって
盛り付けて出来上がり～
オレンジの甘味とバルサミコの酸味、バターで旨味をプラス、美味しいチキン料理です(o^-')b
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ベリーちゃんにも会ってきたよ～
グリーティング大行列だったので
ちょっと隙間から写真だけ撮りました
ミニーちゃんかわいい
会えて良かったo(^-^)o
今日もありがとうございます