勉強会帝国ホテル金林さんを迎えての勉強会があった。 またいろいろ新しい発見があり本当に勉強になった。 本当に毎回金林さんの凄さを感じる。 おいしいパンの伝道師。 引き出しの多さはドラえもんの4次元ポケット並みなのだ~。 ラウゲン液に浸けると浸けないとでは こんなに焼きあがりが違うとはー