ニューヨーク・デビュー
ハーレムを経験し大人になったわたし
既にじじー扱いされているけど (＞_＜)
シークレットサービス（安部兄弟）と別れ、マンハッタンから地下鉄に乗り約３０分
向かった先はクイーンズ地区のフォレスト・ヒルズという街
ビバリー・ヒルズみたいな響き :*:・(￣∀￣)・:*:
時間は午後４時を少し過ぎていました
フォレスト・ヒルズは観光地ではなく閑静な高級住宅地
ハーレムもそうでしたがクイーンズも今回が初めて
やばい！シークレット・サービス置いてきた！
地下鉄の駅から歩いて５，６分のところに見えてきたのは
ＳＵＳＨＩ ＹＡＳＵ（すし康）
赤ちょうちん見ると吸い込まれちゃうよね
そう！寿司屋さんです
このお店は日本人の康さんが経営していて他の従業員も
現地の日本人の方々でちゃんとした日本人が握る寿司屋ですが
決して高級という訳でなくリーズナブルにお寿司が食べられて
英語が苦手なわたしも緊張せず注文でき
でもメニューは英語表記
とてもアットホームな雰囲気なお店です
フレームアウトしていますがビール飲んでます
でも寿司屋はマンハッタンにいくらでもあるのに何故わざわざクイーンズまで
それは・・・
そう！
この店で働かせてもらう事が出来たのです
勝負パンツで挑みました (｀・ω・´)
日本を発つ前に求人している店のリストを作っていて
他の店は軒並み断られたのですが最後の１軒のすし康で
試しに働いてみる？と返事をいただけたのです
おっさんだから同情してもらえた （Ｔ＿Ｔ）
店内での活躍・・・
皿洗い？
知りたい？
知りたい？
教えな～い！
うそうそ！やだぁ～、聞いて、聞いてぇ～
おネェ口調で Σ＼(￣ｰ￣;)
次回・・・へい、いらっしゃ～い！は英語でなんて言うの？
新米すしシェフの長い一日！
ハーレムはカオスではなかった
ハーレムのポパイで黒人に囲まれながらもチキンを平らげ
文句あっか！・・・と心の中で叫び意気揚々とカオスな街ハーレム探検へ
いざという時、投げつけて逃げるようチキンの骨を右手に隠し持つ
一緒にご飯が食べたくなる
少し歩くとテレビで見た事のあるあの有名なアポロシアターが
アポロシアターはミュージシャンやパフォーマー達のプロへの登竜門
ニューヨークですしシェフとして働くというわたしの夢はそんな彼らと同じ気持ち
中には入れませんでしたがシアターをバックに記念撮影し夢の実現を誓いました
出来れば自慢のカラオケの腕をここで披露したかった (^_^)v
A隊形を少し開いてみました
街角の壁には黒人らしいカラフルなアートが描かれていて
ハーレムのパワーを感じられました
カオスな街とビクビクしながら常にA隊形を崩さず歩いていたわたしたち
右手の中のチキンの骨をギュっと握りしめる (＞_＜)
しかし、そんなカオスなハーレムも頼もしい警察官たちがパトロールしていて
いつしか恐怖もやわらぎ気が付けば握っていたチキンの骨も手放していました
気が付けばチキンの油で手の中がカオス状態に （Ｔ＿Ｔ）
笑顔が素敵でたくましいおまわりさん、それから金髪美人のおまわりさん
金髪、美人、制服・・・他に何がいるもんか～！ Σ＼(￣ｰ￣;)
握手したかったけど手がカオスだから・・・
短時間のハーレム散策でしたが今まで行かなかった事がもったいないくらいで
何事も経験せず批評するのはいけない、まさに食わず嫌いは良くないと実感しました
すし嫌いな人、まず食べよう！すしを食べているわたしは無論・・・肉が好き～
そしてハーレムを離れたわたしがこの後向かった先は・・・
次回・・・
自由の女神がほほ笑んだニューヨークの奇跡！（前篇）
梅雨が明ける前にはなんとか・・・ m(_ _ )m
アンパ～ンチ！
すしアカデミーでは飾り巻き寿司という授業もあります
講師の先生は以前TVチャンピオンという番組で
握り寿司のチャンピオンに３度輝き
今でも、度々TV番組でその腕を披露しています
笑っていいとものタモリ巻きや映画猿の惑星の試写会に
映画をモチーフにした寿司を出品したり・・・
わたしは先生の足元にも及びませんが、先日飾り巻きの検定試験に合格
課題はトンボとカタツムリでした
さて、そんな飾り巻き寿司は特に子供たちに好評で
若い女性にもモテそう (^_^)v
中でもアンパンマンは一番人気
モテるなら何でも巻いちゃうよ～
コツを掴めば誰でもできると思います
使う道具は、まきすと包丁ぐらい
材料は、のり、寿司飯、かんぴょう、ソーセージ、おぼろ（無ければ桜でんぶ）
まず、のり（巻きずし用で市販されています）を横にし
３分の２の幅に切った物を１枚、３分の１を２枚、２分の１を３枚用意します
ソーセージは市販の魚肉ソーセージを１０センチの長さに切り
かんぴょうは１０センチの長さに切り幅２センチになるよう２，３本並べ
それを２組、５センチ幅の物を１組用意します
寿司飯は２０ｇを１つ、１５ｇを２つ
更におぼろ（桜でんぶ）を混ぜピンク色にした寿司飯を４０ｇ用意します
後は組み立てるだけ・・・
こんなん出ましたけど～
組み立て方はまた次回
続きを見てもらいたくていいトコで引っ張る Σ＼(￣ｰ￣;)