晩餐

昨夜の晩餐。

再び鯛の助さんから頂き物。

太刀魚の刺身と炙り。

滅多に食べることのできない太刀魚。

淡白でスッキリした美味さ。

炙りは皮の旨味も味わえてｇｏｏｄ！！

更に、サバは軽く〆て置いてくれて、

塩焼きで頂きましたが、こちらは脂がタップリ乗っていて最高！！

旬の海の幸。　いつもありがとうございます。