ラーメン京都シリーズ。前回モツが食べられなかったという事で
「和醸両麺すがり」に行った所休業。しょうがないので暫く
四条大宮の方に歩いていって「麺対軒」と言う所に行って来ました。
中に入ると、一昔前の大衆中華料理屋って感じです。実際
ラーメンだけじゃなく、「ニンニクスタミナ焼き飯」と言った
中華メニューも充実。人によったらむしろそちら系の方を評価
する人も。
オリジナルの「生姜ラーメン」もありますが、今回は「醤油ラーメン」
出てきました。なんか昔風のいでたち。醤油の一寸甘い香りが
します。
泡写真です。
京都ブラックといった感じですね。世評では「新福菜館」のラーメン
に激似だそうです。実は「新福菜館」のラーメンはかなり昔(多分３０
年前位）に食べたきりなんで覚えていません。その頃は京都のラーメン
と言えば天一vs 新福菜館or第一旭の時代。
一寸甘目の醤油ラーメン。鶏ガラスープという事でまずまずのお味。
昔の美味しいラーメンって感じです。麺は近藤製麺なので「新福菜館」
と同じ。でもこちらは少し縮れのある細麺。まあ王道ですね。
チャーシューも昔風、葱ともやしが乗ってました。
Wスープ、レアチャシューなんて最近のトレンドとは違います。
まあたまにはこんな物も。
「新福菜館」と比較しているレビューアーの方もおられますが
今更「新福菜館」とは思うので、私は食べに行かないでしょう。
多分。