大阪駅隣駅のＪＲ福島駅から徒歩約１分にある「燃えよ麺助」の
特製紀州鴨そばをご案内致します。
当店は過去に食べログ百名店に選ばれている人気ラーメン店です。
暖簾の前は大勢の待ち行列があり、人を避けて写真を撮っております。
初回は左上の法則に則って特製紀州そばを頂くことに致しました。
着丼致しました。
チャーシューや玉子等が彩りよく並べられており爽やかに登場といった感じです。
スープは醤油味が効いており貝の旨味が強調されています、美味しいです。
麺はツルツルの細麺でスープがしっかりと絡んできます。
チャーシューは柔らかく肉の味が濃く、玉子はトロトロで、どれも主役級です。
結構、油の層が厚いです、旨味の源ですね。
「燃えよ麺助」は接客も丁寧で、何度でも行きたいお店です。
因みに、「燃えよ麺助」の看板の後ろに
「うな串」の看板が見えますが、このお店も有名店です。
このお店の看板です。そびえる鰻玉丼や鰻牛丼が有名です。
私は鰻重巨人を頼みました。
炭火でしっかり焼いており、ご飯もウナダレでがっつりと味付されています。
とても味が濃いです。
ご参考まで。