【ラーメン 17】 六厘舎TOKYO ソラマチ店 味玉つけめん

さて、今回の東京遠征の空き時間に行って来ましたよぉ～～

東京スカイツリーヽ(゜▽、゜)ノ

・・・・・のとなりにあるこちらのお店！！

『六厘舎TOKYO　ソラマチ店』さんでっす！！

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ドキドキワクワク(≧▽≦)

スカイツリーの横にある、東京ソラマチのイーストヤードの６階にあります

１０時からしか、６階に上がれないので、エレベーター前で待機で、１０時に即出撃

１０番目でしたぁ～(^▽^;)

でもね、食べてる時の外待ちの人数・・・・・・・・・・・・・６５人って言ってた（笑）

どんだけｗｗｗｗｗｗｗｗ

さすがとしか言いようがない（笑）

１１時開店だと思ったけど、１０時半には入れてくれたよ～んラッキー

場所が場所だけに、英語も書かれてる所がすごいね

つけ麺よ、世界にはばたけ～

ってことで、注文したのはこちら

『味玉つけめん（並）』でっす

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ドッキンドッキン(/ω＼)

う～～ん、カタログの盛りが良すぎて、ややガックリｗｗｗ

あ・・・でも、ちゃんとチャーシューやメンマは沈んでた

う～～む、知らない人でも、自然に温まる配慮と思っておこう

この麺・・・・・・冷にしては、やや温かいんだよね。

これもつけ汁が急速に冷えるのを嫌がる人が多いし・・・・・・・場所が場所だけに・・・・・違うかな勝手な妄想と思ってくださいｗｗｗ

でも、結果的にガキンガキンに〆られたのより、これくらいのが好きな自分には実はちょうど良かった

もっちり感はしっかりあったしね

うわぁぁぁぁこれはウマイｗｗｗ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

正直言うと、東京駅の六厘舎さんとかは、あまりピンと来ないんだけど、これはヤバかった

なんだろ濃度がやや薄めになって、魚介の旨みが鮮烈に伝わってくる感じ

動物系のコクも程よく、なんて旨みのバランスのとれたつけ汁・・・・・・

普通こういうのを『濃厚豚骨魚介』とか言うんだけど・・・・・・

（味が）濃厚な豚骨魚介ではなくて、（旨み）が濃厚な豚骨魚介ってのがピッタリ合う感じ

すごくクリアな旨みがいいなにこれｗｗｗ

結果的に魚粉も混ぜたけど、魚粉いらないｗｗｗｗｗ

味変しない方がかなり美味しいと思うｗｗｗ

そしてラストの食べ方も面白い

そのままでまぜそばみたいに食べると、ラー油の美味しさが分かる。

海老の香ばしさがいい

つけ汁につけて食べたら・・・・・・・やっぱ最初の感動が凄すぎて、あまり印象に残らなかったな（笑）

やっぱり初めのあの状態が神（笑）

個人的にね

ラストは、これまた美味しいスープ割りでフィニッシュです

いやいやいやいや・・・・・・・・これはいいねこれなら行列ができるのも納得

ホント旨かった

でも、できるならやっぱ開店を狙って行きたいな（笑）

ごちそうさまでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ