【ラーメン 13】 麺屋 はなび（高畑本店） 塩マニア３

昨日はポコさんの誕生日だったんですｗｗｗｗ

HAPPY BIRTHDAY！！自分ｗｗｗヽ(゜▽、゜)ノ（笑）

って事で、誕生日にふさわしい！？美味しいものを食べに行きました

『麺屋　はなび　（高畑本店）』さんでっす

やっぱりそこかｗｗｗｗｗとか思わないそこのあなたｗｗｗｗｗ

ちなみに去年もここで台湾まぜそば食べてました（笑）

ってことで、今日の１杯は～～～～

『塩マニア３』でっす

塩ダレを使わず、本当に塩だけで作るラーメンスープ

よほどスープの素材感が旨くないと、味気のないものになってしまう危険なラーメン（笑）

※本店では大将しか作れないので注意でっす（弥富店ではデフォであります）

早速いただきました

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!半濁具合が素敵(/ω＼)

ふぉ～～～～～(///∇//)鶏ウマー！！

凄い真剣に塩の量を加減してた大将でしたが、素材感あるれるスープとのバランスはバッチリ

この半濁のスープの中に、素材の旨みがギュギュギュっと詰め込まれてますよ

味濃い目でパンチのあるスープを好む人は、絶対ノーマルの『塩』の方が合うと思うんですけど、スープの中に溶け込んだ鶏や魚介の旨みを感じながら、味を楽しみたい人にはうってつけのラーメンです

『塩』に関しては思い入れが深い大将。。。

やっとここまでこれた・・・・・・と満足そうな笑顔が印象的だったなぁ～

麺もはなびらしいやや柔な感じのツルッとしなやかな感じ美味しいよん

そして、今日はちょびっと贅沢に『トロ肉丼』もつけちゃｳゼ

トロ肉美味美味(/ω＼)

甘辛い味つけでふわ～～と柔らかなトロ肉と、白飯がよく合いまっせｗｗｗｗｗ

大将とも楽しくお話できて上機嫌(*⌒∇⌒*)

楽しい楽しい誕生日のディナーになりましたとさ(●´ω｀●)ゞ

きゅるん度：（個人的には塩より好きｗ）

ポコの独り言

『本当に久しぶりに本店に行ったけど、やっぱ楽しいねｗｗｗなんかワクワクするｗｗｗ』