味正（兵庫）さんの、明石のたこの柔らか煮です。
身がしっかりいたタコを上手に煮込んであって、本当に柔らかい！
それがグニュグニュじゃなくて、フワッと言う感じでこれまたおかずにもおつまみにもイイですね～
続きましては、安岡蒲鉾（愛媛）さんの、宇和島 手作りじゃこ天ですね。
外は揚がって茶色ですが、中はじゃこ天らしいグレーのモチモチはんぺんです。
じゃこの雑味が子供は苦くてイヤ！と言う子もいるかもしれませんが、とてもコクがあって、大人向けのおかずですね。
さらに行きますよ～。
続きましては、フジフーズ（香川）さんの、讃岐餃子です。
これまた、皮がモチモチで、中はフワッとし、肉汁がドゥルッ！と出てジューシーだわぁ
ニンニクの香りは柔らかめだけどちゃんと効いててグーです。ウマし！
ドンドンいっちゃいますよ！
お次はほづみ亭（愛媛）さんのうわじま鯛めし丼です！
一言でいえば、メチャ贅沢な卵かけごはん（笑）
だしの効いたタレに漬けられた鯛が、卵かけごはんの上に乗っているのです。炊き込みじゃないのね
これね！美味！！魚だったらなんでも良さそうだけど、うまい食べ方ですね～。
千年以上の歴史があるそうで、平 将門も食べてたとかそうでないとか…。
歴史ロマンの次は、ガッツリときました、うどんです！
もり家（香川）さんの、讃岐うどんです。
キター！！
強力なエビ天がどっかりと乗ってますね。天ぷらはさることながら、うどんはモチモチのトゥルトゥルで、だしがイイ！
はぁぁ～。美味いわ。ホント
ちゅーことで、とりあえず続く。
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