新学期が始まりましたー!
が、給食がスタートするまでは、まだまだだわっ。
と言う事で、ぱぱっと作れる ワンプレートランチ。
助かります。
揚げた野菜とか、茹でた野菜や、カットした野菜を添えて・・・
今回は、牛薄切り肉でビーフストロガノフを作りました。
ミツカン追いがつおつゆ2倍を少しだけ入れて、ほんのり和風味です。
ご飯は、ガーリックライスにしたり、パセリライスにしたり
カレー粉を入れて炊いたり、ターメリックライスにしてもぴったりなのですが
これまた、ぱぱっと 白いご飯です。
小麦粉&塩こしょうをした牛肉を炒めて、玉ねぎをプラス。
生クリームだけだと、濃厚すぎるので、牛乳もプラスして、あっさりした感じに仕上げています。
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
【材料:2人分 調理時間:10分】
・牛薄切り肉 --- 250g
・塩こしょう --- 少々
・小麦粉 --- 大さじ1
・玉ねぎ --- 1/2個
・バター --- 20g
・酒 --- 20ml
・ミツカン追いがつおつゆ2倍 --- 大さじ1.5
●生クリーム --- 1カップ
●牛乳 --- 1/2カップ
-------
・パプリカ(黄、赤) --- 少々
・アスパラガス --- 数本
・ごはん --- 少々
+ + + + + +
![1*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255927.gif)
玉ねぎは皮をむき、薄くスライスし、●の生クリームと牛乳は合わせておきます。
![2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255942.gif)
さらに玉ねぎを加えて炒め、火が通ってきたところで酒を入れます。
![3*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255944.gif)
![4*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255953.gif)
![メモ](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/littlegreenstars/1949502.gif)
今回、パプリカは切っただけ。
アスパラガスは、さっと油で炒めました。
サラダを添えたり、ある野菜を活用してみてください。
ミツカン追いがつおつゆ2倍の代わりに、だししょう油や、めんつゆを加えてくださっても構いません。
普段は、白ワインと塩こしょうだけで、簡単に作っています
![おんぷ。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/260435.gif)
カフェ&雑貨nicoへ行った記事を書きたかったのですが、今日は時間切れ
お昼過ぎに、少し庭に出てみたら・・・
ちょっと前まで あれだけ暖かかったのに!
ちょっと ひんやり寒かったですね。
その中でも、種まきしたナイトフロックスが発芽していたり (いぇ~~~い!)
アネモネが咲いていたり、ネモフィラも少しずつ咲き始めました
春の植物、変化が早くて 気が付けば、見逃してしまいそう
そういえば。
毎年、この時期、まだ花粉症がつらくて、きついお薬を飲んでいたはずなのに (杉&ヒノキです)
今年は、もうずいぶんとましです。
れんこん効果ないやーん!とか思っていましたが、効いてたのかも!?
もしくは 乳酸菌!?
気の向くままに!★向日葵日記★の 向日葵さんが、「あっさり豚大根」を作ってくださいました。
有難うございます。
同じ記事内で、たけのこの簡単なアク抜きを紹介されています。
向日葵さんのブログ記事はこちら →
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/lb/lbebe/3525899.gif)
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