昨日のパルフェに乗せたクランブルはこちら。
さっくさくで、ほろほろ。
オールスパイスを少しだけ加えて、ほんのりと、スパイシーな香りが広がるクランブルです。
２振りだけだったのですが （冒険しなかったので・・・←笑）
ほんのりと、スパイスの香りが感じられる程度ですが、その「隠し味」的な分量がおすすめ。
もちろん、オールスパイスなしでも作れますが、ぜひ スパイスコーナーでオールスパイスを探してみてくださいね。
材料を全部ボウルに入れて、バターをすりつぶす感じで混ぜます。
最初は、すごく粉っぽいのですが、どんどん 粒々になっていきます。
１分くらいで。（あっという間）
両手ですりつぶして 粉となじませてもらっていいのですが、手の温度が高いもので・・・
片手で 粉となじませながら、なじんだ部分を、プラスティックウェアで トントンすると ちょうど良い感じに、粒々になります。
そこらへんは、みなさん 適当に・・・
もちろん、フードプロセッサーで ON OFFを繰り返して頂いても構いません。
後は、クッキングシートに広げて、オーブンで焼き色を付けるだけです。
ヨーグルトにかけたり、アイスにかけたり。
洋菓子に何でも合います。
クランブル【材料：作りやすい分量（１カップほど） 調理時間：１５分】
・薄力粉 ---35g
・アーモンドパウダー --- 15g
・砂糖 --- 15g
・無塩バター --- 20g
・GABANオールスパイス（パウダー） --- 2振り
・塩 --- ひとつまみ
+ + + + + +
バターは、小さくカットします。ボウルに材料をすべて入れて、冷蔵庫で冷やします。その間にオーブンを、180度に予熱し、ホットクッキングシートを18cm×18cmの大きさに折ります。
ボウルをだし、指先ですり合わせるようにして混ぜ、粒々にします。
ホットクッキングシートに入れて、焼き色がつくまで加熱します。
１８０度で１０分ほど焼きました。
ご家庭のオーブンや、オーブントースターで 温度や時間は調整してください。
材料を冷やす時間が無い場合は、バターが溶けすぎないように、手早く作ってください。
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TEA TIMEバレンタインは、ゆっくりラテを飲みながら、おしゃべりでも・・・
【気の向くままに！】の向日葵さんがぁぁぁぁ～～～
お豆のポテトサラダを作ってくれました。
ポテトサラダに豆を入れるだけじゃなくて、シーザーサラダ風な味付けに仕上げているんです。
向日葵さんも、あっさりしているというコメント
嬉しいです。
私も 味噌汁にごま油を少し加えて作ろうっと。
向日葵さんの記事はこちらです
ぜひ遊びにいってみてくださいね。
うちの晩御飯！（１月２５日）