って、このお皿、自分で作ったものなので
愛着ひとしおです。
毎日２０～３０ｇ摂取し続けるとアレルギー改善が期待されるとかなんとか。
（ほかにもビタミンやポリフェノールも多くて 云々）
高校生の頃から スギ・ヒノキ花粉症で 血液検査の アレルギー数値も 見事にふりきっていて、
２月に 花粉症のTVCMが流れるよりも、何週間も前に反応する 花粉アンテナみたいな私。
（何か その能力 ←？ をほかの事に活用できないのだろうか・・・）
ちょっと 毎日 摂取してみようかな・・・・
と ふと思いました。
牛肉とれんこんのガーリックソテー
≪材料：4人分 調理時間：15分≫
・牛薄切り肉-----150g
・れんこん-----1節
・長ねぎ-----1本
・にんにく-----1片
・サラダ油-----大さじ2
・バター-----小さじ1
・しょう油-----小さじ1
・塩こしょう-----適宜
・糸唐辛子-----少々
れんこんは皮をむき、１口大の乱切りにする。長ねぎは、1cmの斜め薄切りにする。
にんにくは、薄切りにする。
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ 弱火にかける。香りが立ったら、れんこん・長ネギを加えて、強めの中火で炒める。
牛薄切り肉を加え 火が通ってきたところで、バターを加え、しょう油を鍋肌から加える。さっと混ぜ合わせたら、塩こしょうで調味する。
器に盛り付けたら、糸唐辛子を散らす。
れんこんや長ねぎに、軽く焼き色が付くよう 強めの中火でじっくり炒めてください。
今年の春
花粉症だし・・・乳酸菌を摂取するついでに鉄分を・・・・と
鉄分入りのラブレ（乳酸菌飲料）を 毎日飲んでいたら
血中鉄分値が濃くなりました。
（現在、13.8です
）長年、「摂取しても 吸収されにくい体質なのかな？？」と思ってたのですが
思い込みだったみたいで・・・。
それから、毎日飲み続けているのですが
れんこんも・・・
すりおろしてアイスキューブにして、
毎朝スムージーとして摂取するとか・・・
いいかも～～
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