お昼は、さつまいも入りの ごはん。
もちろん、美味しいツッヤツヤの 宮崎コシヒカリです。
炊飯器で炊いてもいいし、圧力鍋で炊いてもいいし、無水鍋で炊いてもいいのですが
今日は、ワンダーシェフ社の 電気圧力鍋で炊きました。
美味しい 宮崎コシヒカリと、美穀小町さんの雑穀。
そして、さつまいも！（これも宮崎県産でした ♪）
圧力がかかりはじめてから、１８分で完成。
（後は、圧力が抜けるのを待ってから、蓋をあけます）
この 圧力がかかるまでの時間 ＋ １８分の加圧時間 ＋ 圧力が抜けるまでの時間
を足したとしても、炊飯器よりも早く仕上がります。
芋ごはん
≪材料：３～４人分 調理時間：４５分 電気圧力鍋使用≫
・白米-----2合
・雑穀米-----大さじ1～2
・さつまいも（小）-----1本
・粗塩-----ひとつまみ
・ごま塩-----適量
さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま 1.5cm角に切り、５分ほど水にさらす。
電気圧力鍋の釜に、白米、雑穀米、さつまいも、粗塩を入れて 水２カップを加える。
蓋をセットし、白米キーを押す。
終了のブザーが鳴り、圧力が抜けてから蓋をあけ、ふんわりとかきまぜたら 茶碗に盛り付ける。お好みでごま塩を振る。 
JA米を買うと、
宮崎コシヒカリJA米キャンペーン２０１４ のステッカーがついてきます。キャンペーンの詳細は、こちら。
応募は９月末までなので、いーそーいーでーーーくださいっ
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