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オリーブオイルでタラモサラダ材料 （２人分）
・じゃがいも-----中２個（150~200gほど）
・明太子-----1/2腹（50gほど）
・EXオリーブオイル-----小さじ1～2
・粗挽きペッパー-----適宜
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じゃがいもは皮をむいて、小さく切り、ラップに包んで電子レンジで加熱する。（柔らかくなるように、各ご家庭の電子レンジで調節してください）
熱い間に あらくつぶし、明太子、オリーブオイル、粗挽きペッパーを加えて混ぜる。
これに、チーズを乗せて オーブントースターで焼いたりバゲットに乗せて、カナッペにしても あいます。
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