半分にカットしたトマトに、塩こしょうをして、チーズを乗っけて
オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで 焼くだけ。
簡単なのに、食べごたえも◎、おいしさも◎な １品です。
ぜひ、お試しください ( ╹◡╹)
レシピブログの
【寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ 】
に当選して、おいしいトマトがたくさん届きました。
とりあえず、過去レシピから、ポカポカあったかレシピを１つ 投稿いたします。
トマトを使ったポカポカあったかレシピ
この、トマトのチーズ焼き。
使ったチーズは、ラクレット。
濃厚で、風味も豊かで、おいしいです。
ラクレットオーブンを出して焼いて食べるのが一番のお気に入りですが、
トーストの上に乗っけて焼くだけでも、本当においしい！！！
（ラクレットオーブンの記事は、
こちら）
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おまけ写真。
ごろ～～ん。
なんか、気持ちよさそう～～～。
気持ちが、ゆる～～くなるわ （いや、常にゆるいけど・・・(；´∀｀)
平日のうちの何日間か、
姉の子どもたちが 実家に遊びにいくとき、私も よせてもらってます。
６歳の子は 幼稚園（年長）に通ってて、４歳と２歳の子がいるんだけど・・・。
その４歳の子が、ご飯の時
最初の１５分過ぎたら、後は、も～～ぐもぐ、も～～ぐもぐ。
なかなか飲みこめなくなるようで・・・。
楽しい雰囲気で食べれるように ♪ と、一緒に食卓を囲んでます。
うちの娘も、小さい時、そうだったのよ・・・。
上の子は、幼稚園くらいの時、なかなか 自分で食べてくれないし
下の子は、も～～ぐも～～ぐ。
ご飯の終盤になったら、ほっぺたに 貯めるくらい・・・（リス？？って突っ込みたくなるくらい）
その頃はね。
それが、なんだか、
「自分でちゃんと食べてよ！」
「もう、いい加減、飲みこみなさいな！」って感じで、イラっとしてたんだけど。
叱られる側の方が、もっと、ストレスよね。きっと。
今では、自分で食べるようになったし、さっさと飲みこめるようになってるよ～～。
食べやすいように、一口サイズのおにぎりにしたり、細まきにしたり。
一緒にお手伝い作戦で、食欲UPさせたり。
お弁当箱に入れて、秘密基地を作って そこで食べて 雰囲気を変えてみたり。
あれこれしたのが懐かしい・・・
その時々の状況が、ずっと続くわけじゃないっ。
いつの間にか、子どもは大きくなっていってるね。
( ◜◡‾)(‾◡◝ )
この前、家族で公園に遊びにいって、主人と
「こうやって 家族全員で、公園に遊びにくるのは、後 何年くらいやろうね～～～」と しみじみ。
ゆっくり成長していってほしいな～～～って思います。
明日は今日より、もっともっと 素敵な日になりますように！！！
おやすみなさ～～い