ポテトサラダを、キャベツで包みました。
何の変哲もない 普通のサラダなんだけど・・・
まる～～く包んであげると、可愛いかな
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ポテトサラダ キャベツロール材料（４人分）
・帆立-----刺身用2個
もしくは、帆立缶のほぐし身を、それくらい。
・キャベツの葉-----4枚
・じゃがいも-----3～4個
・生クリーム-----大さじ3
・塩こしょう-----少々
・お好みのドレッシング-----適量
キャベツの葉は塩ゆでする。じゃがいもは、皮をむいて乱切りにして ボウルに入れ 電子レンジで加熱する。
中まで火が通ったら、フォークでつぶす。
粗熱がとれたら、帆立・塩こしょう・生クリームを加えてよく混ぜる。
キャベツの葉に、 を乗せて 丸く包む。（ラップの上に置いて、茶巾絞りのように包むと簡単です）
半分に切って、お好みのドレッシングと一緒に盛り付けてください。
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前もって作っておいて、ラップに包んだまま 冷蔵庫で冷やしておくことも可能です ♫
先日、チャーハンを作ったときに、少し使った帆立缶があったので 消費、消費。
普段作ってるポテトサラダの方が、彩綺麗だったかな・・・と思いつつ・・・・
一緒に盛り付けているサラダ
プランターで収穫した
カラフルふだん草と、ベビーレタスです。
ベビーレタスには、たくさん虫がつくけど、カラフルふだん草には 虫がついてません。
（今、ついてないだけかもしれないけど・・・・）
このまま、つかなければいいのにな～～～～
秋らしいお天気になってきましたね ♫