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十穀米で たらこ＆ごぼうサラダ材料（２人分）
・十穀米-----カップ１
・水-----カップ１と1/2
・ごぼう-----1/2本
・たらこ-----1/2腹
・玉ねぎ-----1/4個
・きゅうり-----1/2本
・レタス-----2～3枚
・オリーブオイル-----大さじ1
（A)
・オリーブオイル-----大さじ2
・醤油-----小さじ2
・レモン汁-----大さじ1
・ハーブソルト（なければ塩こしょうでOK）-----少々
十穀米は、軽く洗った後 たっぷりの水に１０分ほど浸す。そのあと、ざるに上げて １０分ほど水切りをする。
鍋に、分量の水と加え、ふたをして強火にかける。
沸騰したら、弱火にして ８分炊き、火を止めた後 １０分蒸らす。
ごぼうは綺麗に洗い、ささがきにし、５分ほど酢水（レシピ分量外）につけておく。その間に、たらこは、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎときゅうりは薄切りにし、レタスは小さくちぎる。
ごぼうは酢水からあげ、キッチンペーパーで水気をふく。
フライパンに、オリーブオイル大さじ１を入れて、ごぼうを炒める。ごぼうに焼き色がついてきたところで、たらこを加えて炒める。
（たらこが、飛び跳ねるので、蓋を使うと便利です）
たらこと、さっと炒めあわせたら、蓋をして、余熱で火を通す。
（A）の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。十穀米・切っておいた野菜・炒めたものと、ドレッシングを和えたら完成。
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暑い！！
今週１週間は、のんびり過ごしてます。
生き物たちのお世話をしたり、子どもたちと一緒にお勉強したり
お布団干したりシーツを洗ったり、洋服整理したり。
昨日とその前は 夕方に お散歩に行ったのですが
夕方でも、まだ暑いですね・・・ヽ(TдT)ノ
昨日の、iphoneのイヤホンにマイクがついてた事に驚いたーーーという記事に
コメントくださって有難うございました。
私だけじゃなかった～～～～と、ちょっと安心しました。
そうそう。
ゴーヤのツナサラダの記事の所でUPしたのですが
持ち帰り給食。
どこも あるものだと 思い込んでました。
私が小学生の時も、子どもたちもあるので、まるで当たり前かのように・・・。
ある方が少ないのかしら ？？？
校外学習（遠足ね）etcで 給食を食べない日が出来た時に
後日、返金ではなくて、持ち帰れるような食べ物で 戻ってくるんです。
ここ最近は、味付け海苔とかツナ缶が多いです。
休校になった時は、別日のメニューの 豚肉が牛肉になったり、デザートが追加されたり
そういうこともありました～
味付け海苔とか・・・
子どもたち、大喜びです ( ◜◡‾)(‾◡◝ )