４人分
（１０～１５分程度）
大豆の水煮-----１と1/2カップ
ベーコン-----３枚
タマネギ-----1/2個
オリーブオイル-----大さじ１
塩-----ひとつまみ
ケチャップ-----大さじ2
コンソメスープ-----１と1/2カップ
粉チーズ---少々
・タマネギは薄くスライスし、ベーコンは５ｍｍに切る
・フライパンに オリーブオイルを入れて、タマネギ・ベーコンを炒める
・大豆の水煮を加えてさっと炒めたあと、コンソメスープや調味料を加える
・煮汁が少なくなるまで、弱火～中火で煮込む
いただくときに、お好みで粉チーズをふってどうぞ ^^
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私が、幼稚園のときに 担任をしてくださった先生
昨日、とある 大きな会議で会いました。
「よくハンカチで遊んでますっ」って、個人懇談会で お母様に伝えたのを覚えてるわ～～
って笑ってました
その当時、初担任。
私、だいぶ活発な子だったと思うんだけど
その先生が大好きで、先生と同じ髪型がいいとか言って 同じように結んでもらったり
お弁当食べるときも周りの子の椅子をどけてまで、先生の隣にくっついてたのを 自分でも覚えています。
今では、園長先生です。
「続けていて、よかったわ～～
」って笑ってらっしゃいました。
PTA役員で会長にあたってなかったら、こうやって会って話す機会もなかったかなって思うと、やっててよかったな、と ふと思いました。