昨日の夜ご飯のメイン食材は
タラ。
メイン料理はタラのムニエルにしました。
で、お魚のパックをあけ
さぁ調理を…と思ったらいましたよ。
ほっそい糸みたいな生物。
そう！
アニサキス。
久しぶりに見たので
まぁまぁ動揺(笑)
いつもなら
洗って終り→すぐ調理…なんだけど
こわくなったので
洗って→熱湯に1度通して→調理…と
ワンクッション入れました。
更に調理もじっくりと火を入れました。
(おかげで少々パサついた(笑))
こう言うのみると
お刺身とかお寿司とか
あぁこわい！てなるけど
また時間たつと忘れるんだよね～
これからは秋鮭のきせつ。
鮭にはいるんだよね～この子、、、
たまに見る。
気を付けなきゃね！