お風呂に入りましょう!!



今日は居酒屋さんだから\^o^/



今夜のメニューは…

★牛筋肉の煮込み

★おさしみ

★たこわさ

★野菜かきあげ(昨日の残り)

★レタスのサラダ

★枝豆豆腐

★牛筋半熟卵カレー



昨日から仕込んでいた牛筋!!
おかげさまで上手に仕上がりました☆



これも下処理に塩麹を使用。
柔らかく、臭みも消え…



牛筋は下処理が肝心!!
まみちゃ昨日
手を抜かず地道に頑張りました(^^ゞ



さぁ…お風呂だ!!