初じばさんず

松の内が過ぎて、日常が戻って来ました。今日は、今年初めてじばさんずに行きました。近所に農産物直売所があるのは有難いことです。駐車場を見ると、横浜や世田谷ナンバーの車を良く見かけ、目と鼻の先に住んでいる私は、ちょっと優越感に浸っています。

今日は、定番の野菜はもちろんのこと、今年の味噌作りに備えて、大豆🫛を買って来ました。

去年は不作で買えませんでしたが、今年は買うことが出来ました。

あとは、麹ですが、どこの麹を使うか?まだ決めていません。オススメありますか？