葛の花

連日、日中は35℃近く、暑い日々が続いていますが、道端の植物が秋の到来を教えてくれます。

今朝は、葛の花が、いつも歩いている道に飛び出して咲いていました。

猛暑の今年、この辺りは雨も少なく花壇の花はすっかり元気をなくしていますが、葛は心なしか、花も大きく、花の数も多いような気がします。

花は、取って二日酔いの薬にしたりしますが、蜜が美味しいのか?虫が凄くて下処置に手間がかかります。私はお酒を飲まないので、二日酔いの薬は必要なく、一度作ってその後は作っていません。

花は、砂糖水に漬けて酵母液を作ることも出来るそうです。

葛はツルが蔓延り、厄介な植物ですが、根っこから先端まで使うことが出来て、有用な植物なのです。