枝豆

ビールのおつまみの定番、枝豆。

単身赴任を終えた夫がいるようになってから、がぜん購入頻度が増えた枝豆。

レパートリーの少ない私はいつも茹でるのみ。でも、お酒を飲まない私でも、おかずとして食べられるものは無いかな～と本を読んでいたら、中川たまさんの本に枝豆としらすのオリーブオイル漬けというのが載っていたので早速作ってみました。

茹でた枝豆としらすを瓶に入れて、オリーブオイルを注いで完了。

冷奴のトッピングや冷製パスタの具にする予定です。

簡単すぎて料理とは呼べませんね😅