緊急事態宣言が解除されて２日目。私の中ではまだまだ自粛中。と言うのも、冬の間、気が張っていて、インフルエンザにならないのに、４月の寒さが緩む頃にインフルエンザにかかることがしばしばあります。
気ってすごく大切ですね。
でも、季節は梅雨に向かっていて、この時期は毎年、らっきょうのハーブ漬けを作っているので、本当に久しぶりにじばさんずに行き、らっきょうを購入。
フェンネルを入れるのが私流。今年は花が咲いていたので、インスタ映えを狙ってお花も入れてみましたが😅
いまひとつ。塩漬けをしないでいきなり漬けるので、減塩です。
