桜

ソメイヨシノの開花が待ち遠しいですが、ここ丹沢の麓は、ソメイヨシノの後に咲く八重桜の塩漬けのシェアが８割だそうです❗️

そんなわけで、桜の塩漬けは容易く手にいれられます。

ただいま、その塩漬けを乾燥中。

ブレンドハーブティーに使います。

どんなブレンドにするか？まだまだ試行錯誤の日々です。