梅仕事

６月に入って最初の手仕事は、梅シロップの仕込みです。今年は、小田原産の無農薬青梅が手に入ったので、それを漬け込みました。

そして、今年初めて挑戦したものは、青梅を味醂で漬け込む、梅酒です。

どんなお味になるのか？私は、飲めないので、夫に試飲してもらうつもりです。そして、これを利用して、お正月には、ハーブ🌿お屠蘇が作れたら、と考えています。