木屋の包丁

結婚して30年目。毎日使っている包丁は目立て屋さんをしていた親戚からのお祝いで頂いたもの。刃こぼれもせず、まだまだ使える鋼の包丁です。

ペティーナイフが欲しくて、日本橋の木屋へ。お店の方から、鋼よりも、粉末鋼を合わせた包丁の方を勧められました。錆びにくく、切れ味が長持ちするとのこと。

いつも、夫に研いでもらっているので、少しは、夫が楽になるかな？と思いこの包丁を購入しました。